Budyń z quinoa, sos malinowy 2 godz. refresh Odśwież login; Pampuchy z nadzieniem czekoladowym, sos wiśniowy 1 godz. 30 min. refresh Odśwież login; Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem Ciasto czekoladowe na parze z bitą śmietaną 1 godz. 10 min. refresh Odśwież login; Galantyna z kurczaka z sosem koperkowo-jogurtowym 3 godz. 25 Kroki przygotowania: 1. Ciasto na chińskie pierożki: Przesianą mąkę mieszamy w misce z odrobiną soli. Zalewamy wrzącą wodą i dodajemy olej. Całość zagniatamy, aż do uzyskania miękkiej, elastycznej konsystencji. Następnie szczelnie owijamy misę z ciastem folią spożywczą i wkładamy ją do lodówki na minimum 20 minut. Wlej bulion drobiowy i duś przez 5 minut. Wlej śmietanę kremówkę i gotuj na średnim ogniu przez 5-6 minut, aż sos zgęstnieje. Do sosu dodaj posiekany koper i wmieszaj. W garnku zagotuj wodę z solą. Umieszczaj partiami kluski w garnku i gotuj przez 5-6 minut. Odcedź kluski i podawaj na dużym talerzu z dodatkiem gulaszu. Kluski gotujemy 10 minut na parze. Można do tego użyć specjalnego garnka do gotowania na parze lub tak jak robi moja mama i babcia, garnek z wodą nakryć tetrową ścierką/gazą (obwiązujemy ją sznurkiem dookoła garnka, żeby się nie zsunęła), doprowadzamy wodę do wrzenia, kluski układamy na ściereczce i przykrywamy metalową miską. Kroki przygotowania: 1. Maliny: myjemy krótko pod bieżącą wodą i osuszamy na ręczniku papierowym. 2. Gotowanie: oczyszczone owoce przekładamy do garnka, wlewamy wodę, dodajemy sok z limonki i cukier puder. Podgrzewamy do momentu, aż maliny się rozgotują. Cały czas mieszamy, aby sos się nie przypalił. 3. Wyrobione ciasto odstawić do podwojenia swojej objętości na ok.30-35 min.miskę przykryć ściereczką. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat podsypany delikatnie mąką,delikatnie je rozciągnąć,uklepać ręką,i wykrawać koła szklanką,brzegi zlepić i zawinąć pod spód klusek. Gotować na parze,na specjalnym sitku po 10-15 min. Wyrabiamy na gładką masę. Z wyrobionego ciasta formujemy kulkę wielkości pięści, układamy na wysmarowanym olejem papierze do pieczenia. Przykrywamy ręcznikiem kuchennym i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte bułeczki umieszczamy w garnku do gotowania na parze, gotujemy przez około 8 - 10 minut. Sos czekoladowy: VHjFE.

sos malinowy do klusek na parze